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Bei dieser Wiener Spezialität von ausgesuchten Lagen des Bisambergs wird ein bunter Sortenmix aus den Weingärten verarbeitet. Der Wein vereint in ideal-typischer Manier viel anregende Frucht und Frische. Diese traditionellste Art des Anbaus stellt ein Bekenntnis zur Biodiversität und Nachhaltigkeit dar.