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Mürbe Topfentorte

Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Schwierigkeit 10

Zutaten

Teig

  • 20 dag Mehl
  • 1/4 Pkg Backpulver
  • 5 dag Zucker
  • 1 Pkg Vanille
  • 1 Eidotter
  • Zitronensaft
  • 11 dag Butter

Fülle

  • 2 Eidotter
  • 8 dag Zucker
  • 1 Pkg Vanille
  • 1/4 kg Topfen
  • 2 Eiklar (für Schnee)
  • Zitronenschale

Anleitungen

  • Mürbteig herstellen (in der Küchenmaschine mit Knethaken)
  • In Tortenform geben und am Rand hochziehen
  • Fülle in die Tortenform geben
  • Ca. 40 Min. bei 160 Grad Heißluft backen