Aranzini
Zutaten
- Schalen von 4 unbehandelten Orangen
Anleitungen
- Orangenschalen in Streifen schneiden
- In Salzwasser 10 Min. kochen
- In frischem Wasser wieder kurz kochen
- Alternativ: eine Nacht im Wasser stehen lassen
- Dann 100 ml Wasser und 100 Gramm Zucker bis zur kleinen Perle kochen
- Alternativ: 1/2 Häferl Zucker und 1/2 Häferl Wasser
- Streifen hineingeben und dünsten bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist
- Danach auf ein Brett legen, überzuckern und trocknen lassen
Notizen
